如果没有亲自去过贺开，真的很难体会“茶在林中，寨在茶园”那种人与自然和谐相处的壮观景象。贺开，让人向往的人文之地。

采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。这是让无数人向往的归隐佳地，在陶渊明的笔下，如梦幻一般展开画卷。

贺开茶山的美用不着借笔墨的渲染，因为它的美，美得纯碎，美得自然，像一幅被遗落在勐海南边的齐白石泼墨山水图。

山不在高，有仙则名。而居住在贺开茶山里的拉祜族人民，无疑是幸福的。

这里的拉祜族人有着深厚的念茶情结，把茶树扎根在这里，把寨子扎根在这里，也把自己扎根在这里，守护着茶树。一个个恍如与世隔绝的归隐者，采茶东篱下，悠然见南山。

清晨，迎着第一缕阳光和充盈肺腑的茶香,贺开的拉祜族人便开始了一天的劳作。穿梭在茶林间，正是“茶”字的本义。白日躬耕有茶陪，夜里入梦有茶伴。

明月高挂，月色清明，把一缕茶影印在窗前，柔风轻抚，顿时茶香满楼，在梦里都要醉上好久。寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山；找一块清净之地，好让我们夕阳暮归之后，能饮茶当歌；寻一种淡然世外心境，还原一片悠古的宁静，唯有贺开！

贺开的茶，口感介于老班章和老曼峨之间，刚柔并济，内劲暗藏，内息绵长。