伴随着茶道、茶文化的复兴,铁壶的使用范围及使用人群越来越广泛,今天我们一起来聊聊铁壶。
铁壶满足了大江南北不一样的文化特性,铁壶健康养生的主题已经渗透进了爱茶者的生活,铁壶也以强大的亲和力与号召力,走进我们的视野。
1.健康
根据WHO《饮用水水质准则》的指导意见,各国均制定了国家饮用水的pH标准值。pH是表示酸碱度的指标,弱碱性水pH值约为7~8。医学证明:正常人血液pH值应该在7.35~7.45之间,当血液呈弱碱性时,人精力充沛,新陈代谢旺盛,免疫力增强,被称之碱性体质;相反则会出现身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中等症状,也就是医学上所说的亚健康。
《本草纲目》著:“药补不如食补,食补不如水补”水为百药之王。铁壶煮水,可改变水的结构,使水呈现弱碱性,从而达到调理身体的目的。
2.升值
铁壶疯狂的增值速度是许多投资者始料未及的,4年之中疯狂上涨了10倍不止。仅仅在几年前,一把铁壶的价格才几百到一千元,很少有过万的,但是现在过万元的铁壶早已不稀奇。
3.收藏欣赏
每一把壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺,都给人一种传统文化的韵味,每把铁壶都有精雕纹饰或者山水诗词,有的提梁上也会镶金措银,让人赏心悦目,亦可陶冶情操,正可谓“集古典文化之韵,千锤百炼尽显铁骨铮铮”。
4.追求更好的茶道享受
使用铁壶煮出的水,口感很软且甘甜,用来泡茶是绝对的锦上添花,铁壶泡茶具有其它水壶无可比拟的优势,尤其是对普洱等老茶冲泡更有加分的作用。
它可以完全激发茶的香气,使茶汤更柔和丝滑,增强茶的喉韵层次感,令茶汤更加醇厚,回甘更强。加上铁壶蕴含的深厚的传统文化韵味,丰富的造型和优美的纹饰,都是茶艺茶道中极为讲究的四美之“器美”元素,使得用铁壶煮茶是一种艺术享受。
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