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中华普洱茶文化百科


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中华普洱茶文化百科

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国家职业资格培训读物

张明春 蒋文中 编著

云南出版集团公司云南科技出版社出版

ISBN978-7-5416-4431-3/TS.33


中华普洱茶文化百科于2006年由云南出版集团公司出版、云南科技出版社发行,本书由云南省普洱茶协会会长助理、副秘书长、技术质量委员会副主任委员,云南民族茶文化研究会副秘书长、学术委员张明春和云南省社会科学院研究员,云南财经大学教授、硕士生导师蒋文中共同编著而成。
   本书从绪论、物态文化、精神文化、民族文化、历史文化、普洱茶遗迹文化、科学饮茶、茶食、茶艺师说茶等8个方面对茶学和普洱茶的基本知识进行了全面、系统的阐述。对普洱茶的源流、分类、特点、栽培、加工制作、茶叶品质鉴别及普洱茶的鉴赏和选购,以及茶叶的贮藏和保管,普洱茶药用和保健功效,冲泡技巧,普洱茶的品饮艺术,茶礼俗和科学饮茶等方面都做了详细解说。
本书在编写过程中坚持理论与实践相结合的原则,既侧重于理论上的研究,又结合实例分析理论知识,为茶文化产业从业人员提供一本实用的参考和培训用书,被评为国家职业资格培训读物。
   时光飞逝中,《中华普洱茶文化百科》在读者的好评和热销中不知不觉已走过了四年。四年来《中华普洱茶文化百科》的编著者对探中华茶之道,扬普洱茶之光始终不敢懈怠,在边喝普洱茶、边书写生活,然喝下的是一种心境,记录的却是无尽的深思。在人们生活水平不断提高的今天,当很多人衣食富足后,方始发现,精神文化需求开始胜过对物质的需求。
在这个飞速发展的时代里,对茶文化不断提高的需求也在成倍地增加,然如何进一步满足和引领大众者向着更高的方向发展。这是个很值得深思的问题,带着这个问题, 2010年《中华普洱茶文化百科》的两位作者决定将《中华普洱茶文化百科》进行修编,对不足的内容加以补充完善。本书通过两位作者及其他支持普洱茶发展的相关学者们的努力,通过作者多年来对普洱茶理论与实践的研究与探讨。
本书全面、系统的阐述普洱茶的物态文化、精神文化、民族文化、历史文化、饮茶文化等方面,图文并茂,生动形象。纸张的选择也是比较古朴典雅,手感比较轻而有韵。
茶文化书籍《中华普洱茶文化百科》修订版的出版发行,昆明葳盛茶业有限责任公司相继以该书的主题及精神,精选开发了一款净重400克的“中华普洱茶文化百科纪念”普洱生饼。茶品采用地处高山密林的云雾山中、气候温凉的乔木大叶古树春尖为原料。茶树品种优良,采用传统晒青方式制成。叶片宽大,茶梗粗壮,芽头肥厚,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实,白毫显露,条索银白,气味芬芳,口感清香,茶汤清亮,滋味醇和,回甘持久,耐泡耐饮,品文化百科纪念茶犹如行走在美丽的山间,漫步在野花野草之中,四周围绕着青草的香味,感觉投入到了大自然的怀抱。
中华普洱茶文化百科纪念精品普洱茶寄寓以茶之用去增添一种生活乐趣,以茶之意去感悟一种人生哲理,以茶之美去寻求一种社会价值,以茶之韵去丰富生活的内涵。喝下的是一种心境,记录的却是无尽的深思。在中华普洱茶文化百科纪念饼中去感受返璞归真的自然回归,在浸润于茶中的艺术生活里体味三茶三界之意境,在相约吃茶中收藏一份属于自己的恬淡与沉香。


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投稿邮箱:
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公司网站:中华普洱茶文化网
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公司地址:云南省昆明市官渡区关上宝海路163号
联系电话:  0871-63559399(办公室)  
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