目前，国际上尚未有统一的有机茶标准，因此执行的是欧盟有机农业的规定（EEC-No.2092/91）和美国OGBA标准的农场、农产品均可以申请颁证，野生采集的产品也可以颁证。 

    基本要求是： 
    （1）生产环境未受污染。 
    （2）茶园三年以上没有使用过化学农药、除草剂、化肥等有污染的物质，如果现在想按有机方法生产茶叶，也可以申请颁证，但需要三年的转换期，此间将颁发有机生产转换证书，三年后可以成为真正的有机茶。 
    （3）与非有机生产区需要有合适的隔离带或过渡带。 
    （4）生产、加工、储藏、销售等过程要严格将有机食品和非有机食品分开，保证不使其混淆。 
    （5）需要有生产、加工、销售等的记录。 
    （6）不能使用有机生产、加工标准上规定的一切禁用物质。 

    2、申请程序如下： 
    （1）向本中心提交申请单位和项目的简况，正式提出申请国际颁证（IMO或OGBA颁证）。 
    （2）申请者通过本中心与IMO或OGBA签定颁证的合同。 
    （3）本中心寄发有关标准、调查表格（有关生产、加工、贸易等表格）给申请者。 
    （4）申请者寄回填好的表格给本中心。 
    （5）与本中心签定检查协议。 
    （6）本中心派遣国际检查员进行实地审查。 
    （7）检查员编写检查报告并由本中心将该颁证项目的所有表格、资料和检查报告用特快专递寄给IMO或OGBA。 
    （8）IMO或OGBA审查有关报告并做出颁证的决议，由本中心转发IMO或OGBA所颁发的证书。颁证过程通常需3－4个月，特殊情况可能时间更长些。颁证的产品可以在欧盟国家、加拿大和日本等国销售。 
    申请单位需如实回答调查表上的问题，并提交营业执照、卫生许可证复印件等材料。 

    3、认证所需费用每年约2－2.5万元人民币。 

    4、每年都需要检查一次（特殊需要可多次）。 

    5、通常情况一个项目只需要和IMO或OGBA签一次合同，在没有特殊情况时（如申请者不想继续申请，或申请者严重不遵守有机生产标准而被终止颁证等），下一年不需要重新申请，只要与本中心再签检查协议即可。 
    南京新大陆生态产业开发研究中心是IFOAM在中国的重要会员。该中心是瑞士国际颁证机构（IMO）在我国的唯一代表，也是美国国际认证机构OGBA在中国的唯一代表，可以开展有机食品的国际认证检查服务。